摘要：
... 西贝事件留下了受网友嘲弄的长尾效应。有关西贝的疑似 " 公关文 " 都被网友们挑出来，统一归纳为 " 西贝文学 "。仔细琢磨，确实漏洞百出，甚至滑稽可笑。
不过老胡相信，大多数人都清楚，预制菜是整个行业面临的问题，西贝能够在同类餐馆里把自己的规模发展得更大些，不会一无是处。但是，大家会继续嘲弄西贝一阵子，这是西贝针对罗永浩发牢骚灾难性公关后他们所要承受的代价。我觉得西贝正确的态度就是把这个关系搞清楚了，不要对网友的冷嘲热讽做抱怨，该澄清的澄清，但不要发生新的对呛。
客观说，一个几万人的连锁餐饮企业，肯定能挑出不少毛病。如果再翻它的旧账，能抓它的小辫子就更多了。当网上形成对西贝的整体负面情绪时，甚至正面消息都容易被看出相反的漏洞。西贝目前处在这个阶段，他们如果能认自己栽的这个跟头，接受当前的 " 倒霉 "，这场公关灾难有可能就接近底部了。
西贝打拼到今天不容易，西贝有几万名员工，每一名员工都是一个家庭的生计。这些不用西贝去说，公众的潜意识中不会丢掉这份认知。西贝需要做好自己的事情，近期尽量减少公关活动，慢慢地，公众对西贝的正常记忆和与对其他餐饮企业相同的那部分认知就会复活。所以西贝最重要的是把主业做好，针对公众的意见能调整的做最大调整，逐渐形成能被公众自然发现的新亮点。如果西贝做不到这些，它将会在舆论的漩涡中反复扑腾，越陷越深。
