10 月 1 日,《每日经济新闻》记者了解到,今日 7 点开始,西贝开始全国调价。有消费者在社交平台上分享,昨日(9 月 30 日)晚间,全国西贝门店正在菜牌上粘贴新菜价。

西贝多个菜品大降价
回应:全国范围门店降价
记者根据此前西贝菜单对比今日最新的西贝小程序菜单发现,此前 79 元一份的小锅牛腩价格已调整为 76 元一份,下降幅度约为 4%,此前罗永浩菜单上的草原嫩烤羊排从 119 元降价为 99 元,下降幅度约为 16.8%;西贝面筋从 39 元下降为 33 元,下降幅度为 15.4%。对此,西贝方面确认全国范围门店确实有降价行为。

9 月 10 日,罗永浩曾在西贝用餐后发微博表示 " 西贝菜品几乎全是预制菜,价格昂贵 ",该言论迅速引发争议。9 月 11 日,西贝创始人贾国龙公开回应,否认门店使用预制菜,并表示将起诉罗永浩。罗永浩随即回应称悬赏 10 万元征集西贝使用预制菜的 " 真凭实据 "。
9 月 15 日中午,西贝餐饮集团发布致歉信。西贝表示,深刻意识到生产工艺与顾客的期望有较大差异,没有满足广大顾客的需求与期待。10 月 1 日前,全国西贝门店将完成相关整改调整。
与道歉信一同公布的西贝具体整改措施包括,所有使用大豆油烹调的菜品,调整为使用非转基因大豆油;儿童餐吃光光牛肉焖饭牛肉酱,调整为门店现炒;儿童餐牛肉饼,调整为门店现做牛肉饼;烤羊肉串,调整为在门店现切、现串、现烤等。
9 月 27 日,《每日经济新闻》现场探访一家西贝门店时发现,西贝厨房里有厨师正在现场制作羊肉串,烤羊排也是羊排送到门店现煮、现烤。

多位网友晒账单:
有人点了 417 元实花 17 元
9 月 24 日,西贝推出 " 西贝请吃饭 " 活动,面向到店就餐客户发放 100 元堂食无门槛代金券。对此,西贝一店员回应,"10 月 8 日前领券,10 月 31 日前使用。"
社交媒体上,不少网友晒出自己用代金券后的价格。红星新闻记者注意到,一位网友表示," 两个人刚好点了 200 块钱,最后实付 0 元。"

一位网友发文称," 西贝现在到店任意消费就送 100 元无门槛可累加代金券。我们四个人到店买了个大花卷、肉夹馍 *2、枣糕,然后四个人用四个微信扫码领取了 4 张 100 块。第二天到店消费了 417 元,抵用消费券实际支付 17 元。"

还有一位网友表示,之前两个人在西贝门店点了 4 块钱的南瓜粥,领了 200 元代金券。" 今天去门店消费,两个人点了 204 元的菜品,实际支付了 4 元。"

每日经济新闻综合自每经网(记者:赵雯琪)、红星新闻、蓝鲸新闻、公开资料等